Как можно вырастить лук зимой на подоконнике? Чем полезен зеленый лук? Способ посадки зеленого лука зимой на подоконнике. Традиционный способ посадки лука на зелень. Как вырастить зеленый лук с помощью гидропоники.

Альтернативой дорогим покупным овощам и зелени является их выращивание зимой в домашних условиях. Большой урожай не соберете, но ведь и цель состоит не в выращивании на продажу, а к своему столу. Как же, например, вырастить лук зимой на подоконнике в квартире? Рассмотрим ниже.

Лук зимой на подоконнике

Вырастить свежие овощи и зелень в домашних условиях – процесс несложный. В отапливаемой квартире зимой тепло. Размещение грядки на подоконнике дает растениям доступ к солнечному свету, а его недостаток компенсируется искусственным освещением. Особых требований к грунту и уходу нет. Все очень просто.

Лук – кладезь витаминов и полезных элементов. Особенно важно это в зимний период, когда организм человека испытывает их недостаток. Репчатый лук продается в магазинах и на рынках круглый год, но если вам нужен зеленый лук, зимой его цена существенно дороже, чем летом.

Сам репчатый лук в условиях квартиры не выращивают. Это нецелесообразно. В домашних условиях выращивают зеленый лук – листья лука репчатого.

Польза от зеленого лука:

противоцинготное средство;
профилактика простудных заболеваний;
усиливает аппетит;
улучшает пищеварение;
повышает иммунитет;
укрепляет ногти и волосы;
положительно влияет на половую жизнь (у мужчин повышает выработку тестостерона и активность сперматозоидов, у женщин улучшает репродуктивную систему);
полезен для зубов;
способствует кроветворению (благодаря хлорофиллу, которого нет в репчатом луке).

В пищу зеленый лук необходимо принимать в умеренных количествах. Большие дозы раздражают органы пищеварения, способствуют повышению кровяного давления, оказывают негативное влияние на сердечно-сосудистую систему.

Способы выращивания зеленого лука в домашних условиях.

В грунте.
В воде.

Способов выращивания зеленого лука в домашних условиях – два. Первый называют традиционным. Второй – метод гидропоники.

Как сажать лук зимой: способы

Метод гидропоники предельно простой. Берете стакан, наливаете в него воду, помещаете луковицу. Через некоторое время сверху луковицы начнут прорастать зеленые отростки. Это и есть зеленый лук.

В традиционном методе луковицы помещаются в землю или субстрат.

Для хорошего прорастания листьев необходимо правильно выбрать луковицу:

выберите круглую луковицу;
на ней не должно быть следов гниения или повреждений;
на ощупь луковица плотная;
корневая чашка большая и хорошо сформированная;
чешуйки блестящие;
наличие ростка (зеленое перо).

Советы как вырастить лук зимой на подоконнике:

при отсутствии ростка аккуратно надрежьте головку луковицы;
замочите луковицу перед посадкой в грунт (при выборе метода гидропоники предварительное замачивание не нужно);
оптимальная температура – 19-25 градусов;
при температуре около 30 градусов и выше зеленые ростки прекратят рост;
лук устойчив к холоду, но не следует подвергать его длительному воздействию холодного воздуха.

При выращивании зеленого лука в грунте:

выберите почву с нейтральной кислотностью;
грунт должен быть рыхлым и с хорошим дренажом.

При выращивании в воде выберите емкость так, чтобы луковица только частично находилась под водой, иначе она начнет гнить. Если нет возможности выбрать соответствующую тару, на луковицу надевают подобие юбки. Делают ее из картона или другого подручного материала.

Важно! Первые 10 дней после посадки не ставьте емкость с луковицей на подоконник. Пока не развилась корневая система луковице лучше в тени и прохладе. По этой причине держите емкость также подальше от источников тепла.

Температура и свет

После развития корневой системы переставьте емкость ближе к свету. В этот период луковица нуждается в обильном освещении. Подоконник обеспечит попадание солнечного света, но так как зимой светлое время суток короткое, необходимо дополнительное освещение. Для этой цели подойдет люминесцентная лампа или специальная лампа, используемая при выращивании растений. Освещать луковицу, которая высажена для получения зеленых ростков, необходимо долго, хоть весь день. Чем больше света – тем лучше.

Не допускайте перегрева. Если солнце через окно сильно нагревает луковицу, оберните ее фольгой.

При температуре в пределах +25 градусов зеленое перо отрастет до 30-40 см за 2-2,5 недели. При более низкой температуре рост замедлится. Удобрения при выращивании зеленого лука дома используются редко. При использовании важно не превышать дозировку.

При использовании емкости с раствором без насыщения воздухом (аэрация) корни загнивают. Для предотвращения загнивания добавляют 4-процентный раствор перекиси водорода или легкий розовый раствор марганцовки.