Если хочется употреблять в пищу свежую зелень на протяжении всего года, придется покупать ее зимой значительно дороже, чем летом. Но есть хороший способ, как иметь на столе свежую зелень, не покупая ее на рынке или в магазине. Можно вырастить укроп на подоконнике зимой самому.
Выращивая укроп, петрушку или другую зелень в своей квартире, вы обеспечите свою семью витаминами на протяжении всего года. Плюсы очевидны:
- свежая зелень на столе круглый год;
- несложный процесс выращивания;
- доступность;
- гарантия отсутствия нитратов и прочих вредных для организма веществ;
- аромат лета;
- красивый вид.
Читайте также: Выращивание зелени на подоконнике зимой
Рассмотрим вопрос, как вырастить укроп на подоконнике в квартире зимой.
Одной из основных проблем выращивания зелени в домашних условиях является малое количество солнечного света зимой. В этот период года небо часто закрыто облаками, к тому же светлое время суток значительно короче, чем весной и летом. Температурный режим в отапливаемом помещении комфортный, а отсутствие солнечного света компенсирует только яркое искусственное освещение, что ведет к увеличению расходов и создает неудобства жильцам.
Некоторые виды зелени неприхотливы к внешним условиям. Их выращивание в домашних условиях – процесс, не представляющий большую сложность. К таким видам относится укроп.
Выбираем семена
Для выращивания укропа дома необходимо правильно выбрать семена. Укроп бывает:
- ранний;
- среднеспелый;
- поздний.
Для выращивания в домашних условиях лучше походят позднеспелые сорта укропа. Ранние сорта используются реже из-за быстрого периода вытягивания в цветоносы. У поздних сортов созревание дольше, но у них обильная листва.
Если вы решили посадить укроп, начните с выбора семян. Чтобы укроп рос хорошо, обеспечьте растение достаточным освещением и не забывайте поливать.
Читайте также: Мелисса: растение с запахом лимона
Какие сорта укропа чаще выбирают для домашнего выращивания
Поздние сорта укропа
- Буян;
- Салют;
- Амазон;
- Кибрай;
- Аллигатор;
- Дилл.
Раннеспелые и среднеспелые сорта укропа тоже выращивают в домашних условиях. К таковым относят:
- Гренадер (ранний);
- Грибовский (ранний);
- Ришелье (средний).
Грибовский выбирают за неприхотливость, устойчивость к болезням и перепадам температур. Эти пункты особенно важны при домашнем выращивании. К тому же этот сорт любят за особенный аромат и вкус.
Укроп не так требователен к температурному режиму, как к освещению. Это растение устойчиво к перепадам температуры, ему не страшна прохлада, но без достаточного освещения хорошего урожая не ждите. Чтобы обеспечить укропу достаточный приток солнечного света, выращивают его на подоконнике с солнечной стороны. Зимой световой день короткий, но если укроп примет солнечные ванны на протяжении 6 часов, этого ему будет достаточно.
Читайте также: Выращивание зелени в теплице как бизнес
Проблемы выращивания укропа на подоконнике:
- плохо растет при высокой влажности;
- слабо растет при высокой сухости.
Высокая влажность часто наблюдается на кухне, если она незначительная и вытяжка не справляется. На кухне также часто бывают слишком большие перепады температуры. В комнате подстерегает другая проблема. Если рядом с подоконником находятся системы отопления, воздух становится слишком сухим:
- идеальная влажность – 45-50%;
- идеальная температура – 18-20 градусов.
Высокая влажность способствует развитию мучнистой росы (грибковая болезнь, поражающая растения). При излишней сухости воздуха листва укропа высохнет и пожелтеет.
Важно! Если вы хотите выращивать укроп на подоконнике убедитесь, что окна хорошо утеплены. Если от них будет идти холод, находящееся в прямой близости растение замерзнет и погибнет.
Способы выращивания укропа просты. Укроп не нужно пересаживать, поэтому семена помещаются в ту емкость, в которой зелень будет расти. Емкость выбирайте глубокую, чтобы корневая система чувствовала себя свободно. В качестве субстрата используйте плодородный грунт, но почта не должна быть кислой.
Читайте также: Сажаем редис в открытый и закрытый грунт
Как приготовить субстрат:
- возьмите рыхлую землю из сада;
- добавьте торф, перегной и нейтральный грунт, используемый для комнатных растений;
- перед помещением субстрата в емкость позаботьтесь о дренаже, чтобы влага не скапливалась, иначе корневая система сгниет и растение погибнет.
Подготовка семян укропа
Перед посадкой семена необходимо замочить в теплой воде на протяжении суток. Сушить семена не нужно. Высаживайте сразу после замачивания.
Высаживают укроп дома с середины осени до начала весны. В теплый период необходимость выращивать зелень дома отпадает, но при отсутствии альтернативы или просто при наличии желания продолжайте процесс на протяжении всего года.
Укроп на подоконнике: рекомендации по выращиванию
- Каждый день поворачивайте емкость со всходами на 180 градусов.
- Поливайте при высыхании грунта, чрезмерный полив этому растению не нужен.
- Не подкармливайте чаще одного раза в 1,5 месяца.
- Компенсировать нехватку солнечного света зимой помогут люминесцентные или фитолампы (располагайте их на расстоянии 0,5 м от растения).
- Сбор урожая начинается через 1,5-2 месяца.
- Старый укроп собирают с вершины, стимулируя рост и продлевая период роста.
