Лук-батун, или татарка: как выращивать эффективно

Лук-батун, или татарка: как выращивать эффективно

Лук-батун имеет много видов, но есть два наименее при­хотливых сорта – Семилетка и Апрельский. Данные представители полностью соответствуют нашим климатическим условиям, когда зимы бесснежные и порой случаются суровые заморозки. А если условия благоприятные, то и зимой листья татарки не отмирают.

Несмотря на небольшую луковицу, зелени из сочных трубчатых перьев к столу всегда предостаточно. Можно употреблять в пищу также и молоденькие сочные цветоносы со второй половины мая до середины июня.

Зелень лука-батуна добавляют в салаты, используемые в качестве гарнира. Также его листья используют вместо лука-репки в качестве при­правы к блюдам, в салатах, гарнирах. В татарской кухне лук, запеченный с яйцами, сыром, потребляется как от­дельная закуска.

Читайте также: Выращивание лука на перо в теплице зимой

Лук-батун и его агротехника

Лук-батун не рекомендуют растить на одной территории более пяти сезонов. Но двадцатилетняя практика по­казала, что данное растение прекрасно себя чувствует на постоянном месте и большее время. Главное, чтобы место было хорошо освещено и увлажнено.

Татарка хорошо растет после по­мидоров, картофеля или прочей зелени. Этот лук можно вырас­тить для одноразового урожая или как постоянную культуру. В первом случае посев в открытый грунт проводят в конце мая и следующей весной полностью удаляют остатки с участка. А для постоянной высадки батун сеют в соответствии с весенним прогреванием почвы или под зиму в ноябре.

Лук-батун, или татарка: как выращивать эффективно

Поскольку луку-батуну необходима бо­гатая и удобренная перегноем почва, то при ее перекопке на каждый ква­дратный метр площади нужно внести перегной или компост в количестве 5-6 кг. Можно также удобрить супер­фосфатом и мочевиной в количестве 1 ст. ложки на 1 кв. м.

Семена батуна необходимо под­готовить к посадке, замочив их на 24 часа в растворе стимуляторов роста и затем просушить до сыпучести. Глубина посадки обычно составляет около 2 см. На грядке семена располагают рядками через 20 см друг от друга. Затем грядку поливают и мульчируют двухсантиметровым слоем перегноя, уплотняют и, по возможности или желанию, накрывают нетканым мате­риалом, чтобы сохранить влагу.

Первые всходы татарки появятся недели через две. После чего нужно будет регулярно поливать посевы, проводить прополку. Не помешает и подкормка растений растворами комплексных минеральных удобрений и золой. Не забывайте также о рыхле­нии грядок и прореживании всходов, чтобы между ними выдерживалось расстояние в 2-3 см.

Можно также удобрить батун жидкой органикой: сначала после появления всходов, а повторно – через 21 день. Исключите азотные добавки, чтобы луковицы не накапливали нитратные соединения.

Полив должен проводиться регу­лярно, на каждый четвертый день, учитывая дождливую погоду за день полива. Если стоят зной и за­суха, то каждый квадратный метр грядки должен получать не менее 20 л воды.

Листья с лука-батуна на первом году роста можно собрать дважды. В последующие сезоны это можно сделать 3-4 раза.

Высокие пищевые качества лука-батуна можно совместить и с декоративными функциями. Растение имеет полые трубчатые стебли, вырастаю­щие выше полуметра, цветет шароо­бразными соцветиями желтовато-кре­мового цвета, привлекающими в сад пчел и других опыляющих насекомых.

Лук-батун как однолетняя культура

В последние годы получила рас­пространение однолетняя культура лука-батуна. Летний посев семян можно сделать после сбора урожая других культур. Но с расчетом, чтобы до холодов растения развились и не погибли зимой.

Можно создать плантацию лука-батуна, высаживая его загущено – 10 рядков на одной грядке, располагая их вдоль. Такой посев увеличивает урожай на 25-35%, но усложняет уход.

Производя такой посев, увеличи­вают норму высева семян: на 1 кв. м идет 1-1,5 г семян. Это способствует дружным всходам и задерживает раз­витие сорняков. А листья самого лука становятся тоньше и нежнее.

При летнем посеве растения к осени формируют по 2-5 листьев. А ранней весной сразу идут в рост.

Рассадный способ возделывания лука-батуна

Лук-батун можно выращивать рас­садным способом. Особенно удобен «групповой метод» выращивания рас­сады: 4-5 растений в одном горшочке.

Лук-батун, или татарка: как выращивать эффективно

В таких странах как Япония и Китай принято рассаду лука высаживать в глубокие борозды и окучивать на 10-15 см. При этом лук отбеливается, становится нежным на вкус. Таким об­разом батун в странах Азии заменяет порей, формируя не менее мощные и вкусные «ножки».

Читайте также: Выращивание лука на перо в теплице зимой как бизнес

Лук-батун под пленкой

Чтобы осенью продлить отраста­ние зелени лука-батуна, а весной – ускорить ее получение, необходимо грядку прикрыть, поставив пленочные укрытия. В результате на 2-3 недели быстрее отрастет зелень, чем в открытом грунте.

Чем раньше накрыть батун плен­кой, тем лучше для скорости его отрастания и общей отдачи зе­лени за сезон с единицы площади.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Специалист по парникам
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Капча загружается...

Adblock
detector