Купить удачно семена овощей — это как выиграть в лотерею – дело счастливого случая. Даже если вы проверили свидетельство их качества при покупке в специализированном магазине, это еще не гарантия получения богатого урожая. А ведь дело-то в том, что на всхожесть и в результате на урожайность влияют многие факторы: климат, почва, технология возделывания в каждом конкретном случае.
Семена овощей — общая характеристика
Не приобретайте семена у случайных людей, особенно на рынке. Такие семена, как правило, не сортовые и могут быть с примесями не только других сортов, но и других видов растений. Вместо столовой могут быть проданы семена кормовой или сахарной свеклы, а вместо капусты может вырасти сурепка или брюква. Так как не только сорт, но и семена многих культур практически невозможно отличить по внешнему виду.
Вот и получается, что семена лучше иметь свои, доморощенные, которые можно получить при минимальных затратах. Они будут адаптированы к местным условиям, и вы точно вырастите желаемую культуру.
Самоопыляющиеся растения – помидоры, баклажаны, перец, фасоль, горох, салат, укроп. У этих растений опыление и оплодотворение происходят благодаря собственной пыльце еще при закрытых бутонах. Семена этих растений можно получить без особых хлопот.
Перекрестноопыляющиеся культуры – огурцы, кабачки, патиссоны, тыква, арбуз, дыня, морковь, свекла, редис, капуста. Здесь важно учитывать особенности биологии каждого вида растений. Например, у моркови вначале созревают пыльники, а пестики задерживаются в развитии, а у капусты сначала созревает завязь, а пыльники отстают от нее и тогда оплодотворение происходит с помощью пыльцы с цветков других растений.
Читайте также::Как подготовить семена томатов к посеву на рассаду
Белокочанная капуста может опылиться пыльцой различных видов капуст: брюссельской, кольраби, краснокочанной и даже сурепицей. Из полученных семян вырастут растения с нежелательными признаками. Поэтому для получения чистосортных семян таких культур нужно придерживаться пространственной изоляции: высаживать в отдалении от других сортов и даже сорняков, накрывать специальными колпачками или изготавливать просторные мешочки из марли, чтобы уберечь женский цветок от переопыления. Только так можно получить чистосортные семена перекрестноопыляющихся растений.
Семена овощей — как собирать семена томатов
Из всех растущих на огороде кустов выбирают совершенно здоровые и обильно плодоносящие. Их отмечают, перевязывая тесемкой, и аккуратно пасынкуют. После того как завяжутся две-три плодовых кисти, прищипывают верхушки стеблей. По мере созревания берут самые лучшие (красные и бурые) и дозревают 1-2 недели. Этот прием повышает всхожесть семян. Если же взять перезревшие, то всхожесть снизится.
После дозревания разрезают помидоры поперек и чайной ложечкой выбирают семена, кладут их в стакан и оставляют на пару дней, пока сок не станет светлым, а мезга не поднимется кверху.
Затем семена промывают и раскладывают для просушки на плотную поверхность: фанеру, картон, стекло. Если их сразу промыть и высушить, то околоплодная мякоть прилипнет к семенам и создаст непроницаемую оболочку для воздуха. Такие семена могут не прорасти. Поскольку помидоры – самоопыляющиеся растения, они дают чистосортные семена, даже если рядом растут разные сорта.
Ни в коем случае не раскладывайте толстым слоем для просушки и не сушите на отопительных приборах невызревшие семена при температуре выше 35-40°С.
Хранят семена в марлевых и матерчатых мешочках, бумажных пакетах с вложенными записками с указанием сорта, года, всхожести в сухом проветриваемом помещении с температурой 8-10°С. Хранить в полиэтиленовых пакетах нельзя, так как в них семена теряют всхожесть. Срок хранения семян помидоров – 5-7 лет.
Собираем правильно семена огурцов
Эти растения перекрестноопыляющиеся, поэтому соседство с другими сортами не приведет к получению желаемого сорта. Если надо получить семена одного сорта, то на участке рекомендуется выращивать только лишь один сорт огурцов.
Читайте также: Как вырастить семена овощных и бахчевых растений
Оставляют огурцы первого урожая, которые обладают типичной формой и окраской для этого сорта. Рекомендуется брать плоды, выросшие в пазухах первого и второго листа на боковых и главных плетях. На каждом кусте оставляют 2-3 огурца, а все завязи удаляют.
Отобранные кусты для получения семян обозначают специальной меткой. Огурцы не снимают, пока они не пожелтеют и не приобретут коричневатый оттенок. Затем их срывают и кладут на 2 недели на дозревание. За это время плоды размягчаются, из них вынимают семена, кладут в стеклянную банку и оставляют на 3-4 дня для отделения мезги. Затем промывают и высушивают, рассыпая тонким слоем на картоне или стекле.
Если семена огурцов хранятся в сухом и проветриваемом помещении при температуре не более 15°С, то они сохраняют всхожесть 8-10 лет. Один огурец дает 10-15 г семян.
Семена тыквы: как не ошибиться при сборе
Растения, предназначенные для получения семян, высаживают отдельно от других тыквенных, особенно это касается кабачков и патиссонов. Если выращивается несколько сортов тыквы, то применяют искусственное опыление для чистоты сорта. Выбирают только здоровые плоды однородного цвета и типичной формы, соответствующей определенному сорту, завязавшиеся на главном стебле первыми.
Если семена вызрели на кусте без дозревания, то они будут менее подвержены заболеваниям и дадут плоды более высокого качества. Степень созревания определяется по одревеснению плодоножки.
Разрезают тыкву сбоку, чтобы не повредились семена, чистят, моют, кладут на просушку. Семена должны быть округлыми, хорошо выполненными, без различных повреждений. Морщины свидетельствуют о том, что они были убраны незрелыми. На ощупь доброкачественные семена прохладные и немного влажные. Из одной тыквы можно получить до 200 г семян, которые сохраняют всхожесть 6-8 лет при условии постоянной температуры и влажности.
