Среди других овощей цветная капуста отличается своей полезностью, большим количеством витаминов, а также нетребовательностью в выращивании. Ее желательно сажать рассадным способом. Вырастить цветную капусту на рассаду совсем не сложно.
Когда сеять цветную капусту на рассаду
Сеять капусту на рассаду сразу в грунт не рекомендуется. Раннюю капусту можно выращивать через рассаду. Сеют семена за 45-55 суток до высаживания в открытую землю. Через 100 дней после появления первых ростков можно собирать урожай. Сроки посева семян зависит от того, когда вы хотите собрать урожай:
- Чтобы получить спелые плоды уже в июле, посев семян нужно производить в первых числах марта.
- Сорта, которые относятся к среднеспелым, можно вырастить за 120 дней. Семена такой капусты следует сеять в конце апреля, либо же в первых числах мая, и желательно в теплице.
- Поздние сорта спеют за 150 дней.
Читайте также: Выращивание лаврового листа в домашних условиях
Правила посева семян цветной капусты
Перед тем как сажать сеять цветную капусту на рассаду, следует определиться с качеством семян. Чтобы рассада была качественная, всхожесть хорошая, необходимо выбирать крупные семена. Прежде чем сеять, семена следует прогреть. Около 20 минут их нужно подержать в горячей воде, строго соблюдая температурный режим: 48-50 градусов. Далее быстро охлаждаем холодной водой. Следующий шаг – замачиваем на 8 часов в слабом растворе марганцового калия.
Подготовив семена к посеву, выбираем тару для высадки. Удобнее всего будет это сделать в ящичках размером 50 × 30 см и высотой 10 см, желательно чтобы передняя стенка снималась.
Очень важно использование дренажа на самом дне горшочков для посева, это защитит будущую рассаду от пересыхания и чрезмерного увлажнения, а также обеспечит хорошую циркуляцию воздуха.
Прежде чем сажать цветную капусту на рассаду в домашних условиях, подготовим питательную смесь для почвы, с целью получения здоровых растений. Для этого смешиваем:
- три части низинного торфа;
- одну часть перегноя;
- на ведро готовой смеси идет 30 г суперфосфата;
- 15 г сульфата;
- 0,5 чайной ложки борной кислоты.
Выравниваем полученную смесь и выкладываем на нее семена, через каждые 1,5 см, сверху присыпаем той же почвой, немного прижимаем.
Читайте также: Как правильно сделать грядки в теплице 3 на 6
Процесс выращивания рассады
Если температурный режим держится в районе 20 градусов, первые всходы можно увидеть уже через 5 суток после того как посеяли семена. Чтобы избежать вытягивания ростков, рекомендуется снижать температуру до 6-7 градусов на 4-5 дней, после первых признаков их появления, затем повышать, до 13-15.
По прошествии 8-10 дней всходы нужно пикировать и следить за соблюдением правильного полива, чтобы избежать появления такого заболевания, как черная ножка.
Во время роста рассада нуждается в подкормке, это желательно делать хотя бы два раза. Первый – через неделю после проведения пикирования, второй – еще через неделю. Для этого используют на 10 литров воды:
- мочевина 10 г;
- суперфосфат 20 г;
- калийные удобрения – 10 г.
Проводя повторную подкормку, дозировку увеличивают в полтора раза.
Подготовка рассады к процессу посадки занимает 45-50 дней. Главные факторы, которые говорят о готовности рассады это:
- наличие 5 сформировавшихся листов;
- достаточно развитая корневая система;
- закалка к холоду и солнцу.
Если рассада переросла, это может снизить плодовитость цветной капусты и ее качество.
Закалка рассады
Если рассада выращивается в квартире, то перед тем, как высадить ее в обычные условия, необходимо провести закалку. Если этого не сделать, цветная капуста получит стресс, и это может пагубно сказаться на получении урожая.
Закалка заключается в помещении рассады в не прогретый парник на 3-5 дней. Длительность проветривания парника ежедневно необходимо увеличивать.
Сорта цветной капусты
Цветная капуста — незаменимый элемент диетического питания. В ее состав входит растительный белок, который очень хорошо усваивается, большое количество витаминов и микроэлементов. Этот овощ особенно полезен для детей и людей пожилого возраста, так как насыщает организм кальцием и калием, что особенно необходимо.
Читайте также: На каком расстоянии сажать перец в теплице
Ранние сорта и гибриды представлены такими видами:
- Алебастр F1;
- Царевна;
- Экспресс МС.
Среди среднеспелых сортов известны:
- Граффити F1;
- Белая головушка;
- Классик F1.
Позднеспелые сорта и гибриды представлены видами:
- Универсал;
- Альтамира F1;
- Амстердам F1.
К холодоустойчивым видам относят:
- Латеман.
- Далтон F1.
- Парижанка.
- Голландские гибриды.
- Амейзинг F1.
- Кортес F1.
