Как вырастить капусту брокколи самому?

выращиваем капусту брокколи сами

В последние пару лет очень повысился спрос на капусту брокколи. Это связано с модой на здоровое питание. Популярными становятся различные овощные культуры, в частности различные виды капусты.

брокколи полезные свойства

Капуста брокколи: полезные свойства

Брокколи – идеальный продукт для сбалансированного питания.  По питательным свойствам белки этой капусты могут сравниться с белками говядины или куриных яиц. Витамина С в ней больше, чем, например, в апельсинах и лимонах.  А вот калорийности мало.

Благодаря содержанию витаминов группы В, брокколи благоприятно действует на нервную систему человека, а фитонциды не дают размножаться болезнетворным бактериям и грибкам.

Если регулярно добавлять брокколи в свое меню, можно предотвратить атеросклероз, улучшить деятельность сердца, очистить сосуды.  Также установлено, что в состав этой капусты входит сульфорафан – вещество, обладающее антираковыми свойствами.

Читайте также: Как из рассады вырастить хороший урожай капусты?

Особенности агротехники брокколи

как вырастить капусту брокколи

Готовить почву для брокколи нужно начинать еще осенью.  Если почвы, на которой вы будете сажать брокколи, нейтрально-серые оподзоленные, а также оподзоленные черноземы, то необходимо внести осенью в землю фосфорно-калийные удобрения в соотношении 1: 1,5.

 

Весной после вспашки добавляем азотные удобрения и микроэлементы.  Начиная с первой декады марта, семена капусты высевают в специальные кассеты с торфом, которые ставят в теплицах. С 15 апреля делаем это уже на улице под навесом.  Через 30-35 дней после посева или через 20-25 после появления всходов молодые растения пересаживают на постоянное место.

Уход за растениями не является сложным.  Он состоит в уничтожении сорняков, рыхлении почвы. Урожай капусты очень зависит от дождей.

Болезни и вредители, атакующие капусту брокколи

 

Самая большая проблема всех видов капусты – белокрылки.  Сильно беспокоит молодые растения и билан капустный.  Бороться с ними трудно. Можно использовать биопрепараты – Актофит и Скарадо-м.  Они довольно эффективны.  Попадая в организм вредителя, поражают его нервную систему и насекомое погибает.

Против распространенных болезней, бактериозов и гнилей можно использовать триходерму. Это гриб-антагонист, который борется с грибковыми заболеваниями.

Собираем урожай

Гибриды растут примерно 75-80 дней.  Срезать их можно начиная с июля-августа.  Если на улице жара, надо это делать рано утром.  Первый урожай срезаем, как только головки достигнут 200-300 граммов, в осенний период – 300-600 граммов.

брокколи вредители

Если брокколи выращивается с целью замораживания и переработки, то следует срезать головки весом около килограмма.  И в соответствии с этим есть своя технология выращивания.  Она заключается в плотности посадки.  Там, где рассада посажена густо – капуста вырастает с наименьшим весом, где реже – наоборот.  Всего с гектара можно получить от 5 до 30 тонн продукции.

Ближайший «родственник» брокколи из семьи крестоцветных – цветная капуста.  Считается, что она может замедлять воспалительные процессы.  Кроме того, польза цветной капусты, по утверждениям ученых, заключается в положительном влиянии на пищеварительную систему. В ней содержится глюкорафанин, который защищает слизистую желудка от повреждений и предотвращает развитие болезнетворных бактерий.  Крой того, этот овощ можно применять и для профилактики диабета и язвенного колита.

За цветной капустой ухаживают почти так же, как и за брокколи.  Высевают семена в открытый грунт с 15 апреля, а рассаду – до 15 июля.  Самые популярные сорта – Сингента и Бейо.

Читайте также: Как сажать цветную капусту на рассаду в домашних условиях

Хорошими предшественниками капусты считаются салаты, зерновые, бобовая группа.  А вот капусту – по капусте сажать нельзя.  К тому же тогда капуста может заболеть кила и  на корнях образуются наросты и вздутия.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Специалист по парникам
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Капча загружается...

Adblock
detector